Cucina
Grappa Barolo Magnum Tabai: il distillato italiano diventato bene rifugio nel Nord Europa
Dalle Langhe a bene d’investimento: edizione limitata, aste private e quotazioni record. La Magnum da 1,5 litri conquista i collezionisti
Non è più soltanto una grappa.
La Grappa di Barolo Gran Riserva Magnum Tabai è ufficialmente entrata nel prestigioso club dei beni rifugio. Un oggetto di culto che, dal Piemonte, ha conquistato i caveau privati di Oslo, Stoccolma, Copenaghen e Amsterdam, dove le vendite hanno registrato un riscontro altissimo negli ultimi dodici mesi.
Le origini: Nebbiolo, tempo e legno
Prodotta nel cuore delle Langhe, territorio celebre in tutto il mondo per i suoi vigneti, questa grappa è ottenuta dalle vinacce di Nebbiolo impiegate nella produzione del Barolo più pregiato.
La versione che sta facendo impazzire il mercato è la Gran Riserva Cuvée 2015 Limited Edition Magnum da 1,5 litri, invecchiata per sette anni in botti di rovere.
La distillazione lenta permette di estrarre tutte le note aromatiche e i sapori più complessi. Ogni Magnum è numerata, presentata all’interno di una cassa di legno e offerta direttamente dai produttori.
Pochissime bottiglie, frutto di una produzione volutamente centellinata.
Il boom nel Nord Europa
Perché proprio il Nord Europa?
Svezia, Norvegia, Danimarca e Paesi Bassi rappresentano alcuni dei mercati più maturi per i distillati da collezione e i superalcolici da investimento.
Qui il cliente non cerca soltanto qualcosa da bere, ma soprattutto scarsità, tracciabilità e storia.
La Grappa Barolo Magnum Tabai risponde a tutti e tre questi criteri. Nelle ultime stagioni, su Catawiki, piattaforma europea di riferimento per le aste di lusso, i lotti Tabai offerti direttamente dai produttori sono stati tra i più contesi nella categoria spirits.
Importatori specializzati nel segmento luxury di Amburgo e Copenaghen la inseriscono ormai accanto a whisky giapponesi e cognac centenari.
Aste private e prezzi esorbitanti
È nelle aste private che si è verificato il vero salto di valore.
Sull’onda del fratello maggiore, il Barolo Tabai Magnum Riserva 2019, che ha fatto scalpore nelle aste internazionali con un’aggiudicazione di 2.800 euro a Hong Kong per una singola bottiglia numerata, anche la Grappa Gran Riserva ha iniziato a volare.
A Oslo e Stoccolma, durante le più recenti vendite private riservate ai collezionisti, le Magnum Tabai 2015 sarebbero state aggiudicate a prezzi più che triplicati rispetto a quello di cantina.
I lotti completi da quattro bottiglie nella cassa originale sono diventati praticamente introvabili. Si parla di aggiudicazioni riservate superiori a 1.500 euro per lotto, con punte ancora più elevate per le prime numerazioni.
Non è più consumo. È collezionismo.
Perché è considerata un bene rifugio?
1. Scarsità reale
Non si tratta di una scarsità costruita artificialmente.
Le vinacce di Barolo DOCG sono disponibili in quantità limitate e la resa nella produzione del distillato è minima. Questo contribuisce a rendere ogni bottiglia ancora più rara.
2. Formato Magnum
Il formato da 1,5 litri è da sempre particolarmente apprezzato dai collezionisti.
La Magnum offre una migliore conservazione del prodotto e possiede un fascino superiore rispetto ai formati tradizionali, elementi che possono aumentarne il valore nel mercato collezionistico.
3. Lungo invecchiamento
I sette anni trascorsi in botti di rovere la rendono paragonabile a un distillato extra-old, distinguendola nettamente da una comune grappa bianca commerciale.
Il lungo affinamento contribuisce a creare un profilo aromatico complesso, elegante e strutturato.
4. Provenienza certificata
Ogni lotto viene offerto direttamente dai produttori Tabai, garantendo una provenienza certificata e una completa tracciabilità.
Un elemento fondamentale nel mercato dei distillati da collezione, nel quale autenticità e corretta conservazione incidono direttamente sul valore.
Una grappa da bere, collezionare e rivendere
In un momento nel quale settori come quelli degli orologi, dei vini e dei whisky da collezione hanno attraversato alcune correzioni, i super-distillati italiani di nicchia sembrano continuare a suscitare l’interesse degli investitori.
La Grappa Barolo Magnum Tabai è liquida in tutti i sensi: si beve, si colleziona e si rivende.
Un Barolo da bere era già considerato un investimento. Una Grappa di Barolo Magnum Tabai rappresenta il suo lato più oscuro, raro ed esclusivo.
Scheda tecnica
Prodotto: Tabai – Grappa di Barolo Gran Riserva Cuvée 2015
Formato: Magnum da 1,5 litri – Edizione limitata
Invecchiamento: sette anni in botti di rovere
Materia prima: vinacce di Nebbiolo da Barolo delle Langhe
Distribuzione: ristoranti selezionati e aste private
